Vino syrah - Azienda Agricola Vinicola Bruni - Fonteblanda (GR) Italia
Cantina Bruni
Winery Bruni

syrah

IGT Maremma Toscana
100% Syrah

Un vitigno cha ha trovato nella Maremma una nuova culla espressiva e produttiva. Uva di grande generosità in tutte le sue componenti strutturali. In questi luoghi rivela tutta la sua radice asiatica: il colore è rosso profondo, i profumi sono speziati con note di cioccolata; in bocca è fresco e sapido, il gusto pieno, caldo con dolci tannini avvolti da note vanilliche.

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Prima Annata: 2006
N° Bottiglie: 12000
Altimetria: 50/80 Mt. Slm
Resa/Ettaro: 80 Q.li/Ha
Sistema Allevamento: Controspalliera, cordone speronato
Densità Impianto: 4600 piante / Ha
Epoca Vendemmia: settembre
Temp. Fermentazione: 25-27°C
Gradazione: 13% Vol
Epoca Imbottigliamento: Dopo 10 mesi di affinamento

Tecnica di produzione
Vinificazione tradizionale con macerazione di 12-15 giorni sulle bucce: dopo la svinatura il 50% del prodotto matura e affina in barrique per 6-8 mesi: il 50% matura in acciaio
Materiale Vasche
Vasche in acciaio inox
Capacità di invecchiamento
Da amare l'anno successivo alla vendemmia. Invecchiamento 5-7 anni