Vino marteto - Azienda Agricola Vinicola Bruni - Fonteblanda (GR) Italia
Cantina Bruni
Winery Bruni

marteto

Docg Morellino di Sansano
85% Sangiovese - 10 % syrah - 5% Alicante

Pilastro della produzione enologica aziendale, rappresenta per noi il primo Morellino prodotto. Prende il nome dalla località dove risiede il centro aziendale "La Marta". Dall'unione di uve Morellino (85%), Syrah e Alicante, ne deriva un vino dal colore rubino intenso, dai profumi di ciliegia, mirtilli nobilitati da una nota vanillica. E' nella bocca che questo vino esprime tutto il suo carattere con calore, pienezza e morbidezza tannica

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Prima Annata: 1995
N° Bottiglie: 200000
Altimetria: 50/80 Mt. Slm
Resa/Ettaro: 90 Q.li/Ha
Sistema Allevamento: Controspalliera, cordone speronato
Densità Impianto: 4600 piante / Ha
Epoca Vendemmia: metà, fine settembre
Temp. Fermentazione: 25-27°C
Gradazione: 13,50% Vol
Epoca Imbottigliamento:

Tecnica di produzione
Diraspapigiatura seguita da 15-18 giorni di permanenza sulle bucce; dopo la svinatura viene affinato per alcuni mesi in parte in vasche di acciaio inox, in parte in botti di rovere
Materiale Vasche
Vasche in acciaio inox
Capacità di invecchiamento
Da amare l'anno successivo alla vendemmia. Invecchiamento 5-7 anni