Vino laire riserva - Azienda Agricola Vinicola Bruni - Fonteblanda (GR) Italia
Cantina Bruni
Winery Bruni

laire riserva

Morellino di Sansano
Doc Riserva
85% Sangiovese - 15% Syrah

Il suo nome deriva dakk'antico dialetto toscano che significa, andare, prendere il cammino, punto di partenza. Laire nasce dall'unione di uve morellino e syrah, espressione di un incontro tra tradizione e innovazione varietale. Dal colore rosso profondo si caratterizza per i suoi profumi intensi di bacche e spezie, in bocca è un'armonia di acidità, eleganza e dolcezza tannica.

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Prima Annata: 2000
N° Bottiglie: 12000
Altimetria: 50/80 Mt. Slm
Resa/Ettaro: 80 Q.li/Ha
Sistema Allevamento: Controspalliera, cordone speronato
Densità Impianto: 4600 piante / Ha
Epoca Vendemmia: fine settembre
Temp. Fermentazione: 25-27°C
Gradazione: 13,50% Vol
Epoca Imbottigliamento: Dopo 12 mesi di affinamento

Tecnica di produzione
Diraspapigiatura seguita da 14-18 giorni di permanenza sulle bucce; dopo la svinatura opportuno affinamento per 12 mesi in barreque di rovere francese
Materiale Vasche
Vasche in acciaio inox
Capacità di invecchiamento
Da bere dopo 5-6 mesi dall'imbottigliamento. Invecchiamento 5-8 anni